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Nos entrées

Asperges crues et cuites et émulsion de scamoza fumé, tuiles de parmesan.

8

Oeuf en meurette à notre façon.

8

Tataki de canard façon Thaï, sauce au miel.

8

Filet de rouget snacké, soupe de poissons, rouille et toast aillé

8

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Nos plats

Filet de lieu jaune en croûte de céréales, crozets façon risotto et asperges blanches, sauce hollandaise.

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Cordon bleu à notre façon, tombée de chou frisé et émulsion aux champignons.

20

Côte d’agneau en croûte d’herbes, réduction miel et romarin, pommes de terres grenaille et chips de vitelotte.

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Gambas flambées à l’armagnac, émulsion crustacés, risotto safrané et chips de radis noir.

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Nos desserts

Notre pain perdu et sa glace maison.

8€

Fondant au chocolat noir, tuile de chocolat au lait, glace chocolat blanc et coulis de poire.

8€

Fraise comme un cappuccino.

8€

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Nos burgers gourmets à composer 16€

Nos Burgers sont servis sur une base de buns faits maison et garnis de cheddar, laitue, tomate cœur de bœuf et pickles.

Bœuf ou poisson

Extras de garniture à l’ardoise (sup. 1€)

Sauce maison : Ketchup, Mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, Barbecue

Grosse frites maison ou Salade

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Formule Déjeuner

Entrée, Plat et Dessert 22€

(Menu et ½ eau de perrier ou Coca ou Jus bio Zenat ou verre (14cl) Rouge, Blanc ou Rosé : +3€)

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