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Nos entrées

Velouté de chou-fleur, sommités de choux jaunes et violets, chorizo poêlé

8

Oeuf parfait, purée d’ail confit, pommes de terre fondantes, tuile de sésame noir

8

Tartare de cabillaud, coulis piquillos, tuile croustillante et glace moutarde

8

Tataki de bœuf façon Thaï

8

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Nos plats

Aiguillette de veau panée à la menthe, gratin dauphinois et aubergines confites

20

Pavé de saumon, sauce vierge figues et tomates, mousseline de potimarron et poêlée de girolles

20

St-Jacques snackées, émulsion iodée, chou fleur, chou romanesco et crème de betterave

24

Wok de bœuf façon Thaï, vermicelles de riz et jus corsé

24

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Nos desserts

Notre pain perdu et sa glace maison

8€

Ganache chocolat/passion, caramel épicé et sorbet passion

8€

Smoothie ananas, mini-cake aux amandes et sorbet pèche

8€

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Nos burgers gourmets à composer 17€

Nos Burgers sont servis sur une base de buns faits maison et garnis de cheddar, laitue, tomate et pickles.

Bœuf ou poisson

Extras de garniture à l’ardoise (sup. 1€)

Sauce maison : Ketchup, Mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, Barbecue

Grosse frites maison ou Salade

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Formule Déjeuner

Entrée, Plat et Dessert 23€

(Menu et ½ eau de perrier ou Coca ou Jus bio Zenat ou verre (14cl) Rouge, Blanc ou Rosé : +3€)

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