Menu

Nos entrées

Velouté de butternut, noisettes torréfiées et chips de lard

8

Oeuf parfait, piperade et tuile de parmesan au sésame

8

Carpaccio de St-Jacques, radis, crème de piquillos et huile d’herbes

8

Nougat de foie gras, toast grillé et chutney de kiwi

8

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Nos plats

Filet de merlu à la basquaise et riz sauvage

20

Bavette d’aloyau, beurre maître d’hôtel au curry, polenta crémeuse et fondue de poireaux

20

Risotto arborio, St-Jacques, sot-l’y-laisse et crème de topinambour

24

Poitrine de cochon caramélisée, purée de vitelotte aux herbes, chitake, jus miel/romarin

24

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Nos desserts

Notre pain perdu et sa glace maison

8€

Ananas rôti, condiment citron, crumble et glace passion

8€

Comme un Mont-Blanc…

8€

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Nos burgers gourmets à composer 17€

Nos Burgers sont servis sur une base de buns faits maison et garnis de cheddar, laitue, tomate et pickles.

Bœuf ou poisson

Extras de garniture à l’ardoise (sup. 1€)

Sauce maison : Ketchup, Mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, Barbecue

Grosse frites maison ou Salade

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Formule Déjeuner

Entrée, Plat et Dessert 23€

(Menu et ½ eau de perrier ou Coca ou Jus bio Zenat ou verre (14cl) Rouge, Blanc ou Rosé : +3€)

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